Если вы любите пиццу, и вы хотели бы готовить это блюдо в домашних условиях, то вскоре вам представится уникальная возможность делать это быстро и легко и в любое удобное для вас время. Компания из Барселоны Natural Machines, которая производит кухонную технику, призванную автоматизировать многие процессы приготовления пищи, представила свою последнюю разработку - настольный продовольственный 3D-принтер Foodini.
Устройство позволяет использовать либо обычные пищевые компоненты, либо съедобные компоненты в специальных капсулах, которые можно купить у компании-производителя. Они загружаются в контейнер машины и затем выдавливаются через сопло на рабочую платформу.
3D-принтер Foodini позволяет печатать не только шоколадные скульптуры, слоеное печенье и другие сладости, но и любые другие блюда, например, соусы, тесто, пюре, мясные и вегетарианские гарниры - главное условие, чтобы все компоненты для печати были достаточно мягкими.
Для того, чтобы вышеупомянутую пиццу, сначала надо выдавить тесто по спирали, затем нанести на него томатный соус и выбранную пользователем начинку. Просто изменяя состав начинки, можно по одной и той же технологии придумать и приготовить десятки рецептов пиццы.
Повар приготовил на 3D-принтере Foodini вегетарианское печенье в форме животных. Возможность изменить форму печатаемой пищи путем загрузки нового векторного изображения является, пожалуй, еще более привлекательным преимуществом, чем автоматизация устройства.
Машина оснащена нагревательным элементом с максимальной температурой в 100 °C - этого достаточно, чтобы разогреть до полужидкого состояния любой продукт, как тесто, так и шоколад. Напечатанное блюдо затем ставится в разогретую печь до полной готовности. В дальнейшем готовое блюдо можно на том же 3D-принтере украсить, например, слоем сахарной глазури или расплавленного сыра.
Осталось добавить, что 3D-принтер Foodini предназначен для домашнего и ресторанного использования и будет доступен в продаже в середине 2014 года. Его ожидаемая цена составляет 835 фунтов стерлингов (1368 долларов США).