Алексей Шмуйлович
На рисунке Вы видите пример использования амперсанда в формулах. В ячейку В8 введена формула, объединяющая несколько строк текста и значений ячеек (она видна в строке формул).
Аналогичных результатов можно добиться, используя функцию =СЦЕПИТЬ (). В этом случае в скобках функции следует перечислить все части составного текста, разделив их точками с запятой.
Функция =ТЕКСТ () помогает нам представить результат ячейки Е3 в нужном формате.
Подробности об использовании этой (и любой другой) функции и о шаблонах форматирования числовых значений можно узнать в справке Excel.
Обратите внимание на то, как в формулу введены кавычки.